Zimą musimy nieco zmienić swoją dietę. W tym okresie mamy większą ochotę na bardziej kaloryczne produkty i posiłki. Nic w tym dziwnego, ponieważ potrzebujemy więcej energii. Musimy, zatem pilnować by nie przesadzić i nie złapać kilku dodatkowych kilogramów oraz jeść to by nasza odporność była na wysokim poziomie. Przegląd zimowej diety zacznijmy od rozgrzewających zup. Zupy są bardzo cenne, szczególnie o tej porze roku, ponieważ skutecznie rozgrzewają nasz organizm i dostarczają mu wodę. Jest to dość istotne, ponieważ w tym okresie przebywamy w ogrzewanych pomieszczeniach i mniej pijemy. Bardzo zdrowo jest gotować zupy na wodach mineralnych lub źródlanych. Bardzo dobre są gęste, sycące zupy i kremy. Do ich przyrządzenia powinniśmy używać warzyw sezonowych takich jak marchewka, ziemniaki, seler itd. Jeśli chodzi o wzmocnienie odporności to warto postawić na kiszoną kapustę i kiszone ogórki. W zimie powinniśmy tez non-stop uzupełniać żelazo i magnez. Doskonałe będą, zatem orzechy, ryby, kasze i fasola. Pierwiastki te wzmocnią naszą odporność na pogodę i na stres, dodatkowo poprawią nasza koncentrację. Bardzo dobre są też pieczone ciasta z Jerzynami lub mrożonymi owocami. Jeśli nigdy nie próbowaliście to polecam upiec sobie jabłka z cynamonem. Są one bardzo smaczne, warto spróbować. Jabłka takie są tak samo smaczne jak ciężkie ciasta, jednak znacznie bardziej pożądane i cenne. Jeśli chodzi o tradycyjne słodycze to powinniśmy z nich po prostu zrezygnować. Batony zostawmy w koncie. Zawierają one w sobie dużo cukrów prostych, a one nieprzerobione gromadzą się w naszym organizmie, jako tłuszcz. Zimą, uczucie sytości zostanie nam zapewnione także przez wapń. Znajdziemy go w mleku i w jego przetworach, także w rybach morskich i kaszach. Bogate w wapń są też warzywa takie jak brokuły i kiełki brokułu. Nie strońmy też od fasolki szparagowej, buraków, owoców suszonych w tym szczególnie fig. Jeśli chodzi o wzmocnienie to postawmy przede wszystkim na czosnek i cebule. Zarówno jedno jak i drugie warzywo ma bardzo silne działanie antybakteryjne i przeciwgrzybiczne. Ważne są też w codziennej diecie warzywa i owoce, szczególnie cytrusy. Gdy nie ma już Świerzych produktów to sięgnijmy po te mrożone, mają one nie wiele mniej cennych substancji. Pamiętajmy, że w tym okresie nasz organizm nie tylko potrzebuje dużo witamin i minerałów, ale także energii.