|
Przyrządzony posiłek tego typ w domu może nie tylko być smaczny, ale i zdrowy. W jedzeniu tego typu możemy używać różnych składników, postaram się przedstawić najważniejsze z nich. Smak i aromat takich jedzenia powinny poprawić przyprawy ziołowe i korzenne. Dziki nim można zastąpić sól. Sporo z nich poprawia poziom cholesterolu, poprawiają krążenie, trawienie, metabolizm, niszczą szkodliwe mikrorgnizmy i chronią nas przed nowotworami. Zatem nie bójmy się ich stosować. Otręby z kolei dają nam potas, wapń i magnez. Są bogate w żelazo. Znajduje się w nich sporo błonnika pokarmowego. Dzięki nim znacznie poprawia się praca jelit. Obniżają one także wartość kaloryczną spożywanego posiłku. Warto dodawać je do wielu produktów takich jak mięso czy ciasto na pizzę. Do przyrządzania domowego Fast food warto zamiast majonezu wykorzystywać jogurt. Można wybrać ten z symbolem bio by wzbogacić nasz organizm w bakterie pro biotyczne. Dzięki nim poprawi się odporność naszego organizmu, nasze jelita będą też lepiej pracowały. W domu sięgaj jak najczęściej po razowe pieczywo. Ma ono same plusy, dużo witamin, składników mineralnych. Ma on także niższy indeks glikemiczny niż białe pieczywo. Jeśli chodzi o mięso to najzdrowsze do takich zastosowań będzie: pierś z kurczaka, indyka lub cielęcina. W mięsie tym jest sporo białka, niedużo tłuszczu i cholesterolu. Zamiast smażenia warto przygotować je na patelni grillowej. Nie obejdzie się też bez cebuli i czosnku. Zawierają one przeciwutleniacze oraz związki o działaniu bakteriobójczym. Obniżają ciśnienie krwi i stężenie złego cholesterolu. Koniecznie zjadaj natkę pietruszki. Jest ona bogatym źródłem witaminy C, ma ona jej trzy razy tyle, co pomarańcze. Ma ona w swym skaldzie sporo beta karotenu, wapnia, magnezu i potasu. Można ja z powodzeniem dodawać do sosów i dipów. Żadne Fast food nie obejdzie się bez ketchupu. Ale przed zakupem czytaj etykietę. Jeśli jest on przygotowany głównie z pomidorów, bez żadnych mączek, skrobi, sztucznych aromatów i konserwantów to będzie on źródłem likopenu. Jest to jeden z cenniejszych przeciwutleniaczy. Można też pokusić się o przygotowanie domowego ketchupu ze Świerzych pomidorów. Możesz sięgnąć też po ziemniaki. Są one uznawane za bomby kaloryczne, ale niesłusznie, ponieważ mają 80kcal w 100g.
|